• April 20, 2024

Ada beberapa Manfaat mengonsumsi makanan fermentasi , yang terlibat langsung dengan sistem pencernaan dan kekebalan tubuh.

Makanan fermentasi adalah makanan yang dibuat dengan berbagai mikroorganisme, bakteri, dan jamur; memberikan rasa khusus dan konsistensi yang lebih baik.

Ahli gizi Sandor Ellix Katz, menjelaskan dalam bukunya Fermentasi liar , bahwa selama ribuan tahun orang telah menikmati manfaat dari makan makanan yang difermentasi dan seringkali mereka tidak menyadari khasiatnya.

Berikut 8 argumen untuk mengonsumsi makanan fermentasi setiap hari:

1. Menghilangkan racun

Makanan fermentasi bertanggung jawab untuk memecah nutrisi dalam makanan dan kemudian menghubungkannya dengan racun untuk membuangnya dengan cepat.

2. Meningkatkan pencernaan

Berkat proses yang dilaluinya, makanan ini lebih mudah dicerna dan karenanya tidak disimpan begitu lama di dalam tubuh.