BEANS SALAD

Kacang-kacangan termasuk dalam kelompok kacang-kacangan dan menonjol sebagai makanan yang sangat energik, karena kandungan proteinnya yang tinggi, selain membantu membersihkan tubuh karena sifat diuretik dan depuratifnya, sehingga kacang ini ideal dalam diet sehat

Kacang adalah makanan kaya serat , sehingga mereka mendukung transit usus yang memadai dan mencegah sembelit . Mereka juga mengandung vitamin seperti vitamin B1 atau niasin, dan mineral seperti mangan, besi, tembaga, kalsium dan fosfor.

Menjadi diuretik dan depuratif, kacang membersihkan organisme, ginjal dan darah, di samping membantu mengendalikan kadar kolesterol dan glukosa dalam darah, sehingga mereka ideal untuk orang hipertensi dan diabetes .

Ini juga biasanya termasuk dalam diet untuk orang dengan kondisi seperti Alzheimer , karena kandungannya dalam lesitin dan kolin dapat membantu memperbaiki gejala.

 

BEANS SALAD

Bahan (4 porsi)

500 g kacang segar (dalam polong)
1 bawang
1 ikat peterseli
100 g tomat matang
Minyak zaitun
1 sejumput garam

Persiapan

1. Bersihkan kacang dengan mengeluarkannya dari polongnya.
2. Iris halus bawang dan angkat tangkai peterseli.
3. Tumis bawang dengan sedikit minyak, tambahkan kacang dan segelas air atau kaldu sayuran, tutup dan biarkan mendidih.
4. Sementara itu, potong tomat dalam kotak dan potong peterseli, aduk dalam mangkuk dan bumbui dengan minyak dan garam.
5. Tambahkan kacang saat lunak, campur dan sajikan salad hangat atau dingin.

Ingatlah bahwa Anda dapat memanfaatkan semua sifat dan nutrisi kacang jika Anda memakannya baik segar maupun kering, dalam berbagai hidangan, seperti salad ini. Dengan cara yang sama kacang dan buncis dapat disiapkan.

Ikuti kami di @GetQoralHealth, GetQoralHealth di Facebook dan YouTube

Apakah Anda ingin menurunkan berat badan? Daftar dengan kami dan nikmati alat GetQoralHealth baru


Obat Video: Black Bean Salad Recipe - How to Make a Black Bean Salad (Maret 2024).