Makan karbohidrat bisa memicu kanker

• April 25, 2024

Sebuah studi oleh University of Texas berpendapat bahwa terlalu banyak mengonsumsi karbohidrat meningkatkan kemungkinan kanker paru-paru. Para peneliti mengamati hampir 50% prevalensi kanker paru-paru pada orang yang memiliki diet tinggi karbohidrat dibandingkan dengan mereka yang memiliki diet rendah karbohidrat ini.

Investigasi lain, yang ini Pusat Penelitian Kanker Fred Hutchinson mengungkapkan bahwa makan lebih dari sekali seminggu karbohidrat goreng , dikaitkan dengan peningkatan risiko kanker , di samping predisposisi ke evolusi yang lebih agresif tumor untuk zat karsinogenik minyak.

Dalam studi mereka, para spesialis mengamati bahwa risiko menderita kanker dan tumor prostat meningkat antara 30 dan 37% pada pria yang mengkonsumsi makanan goreng seminggu sekali, dibandingkan dengan mereka yang tidak.

itu makanan goreng dengan minyak berlimpah sebelumnya telah dikaitkan dengan jenis lain kanker , khususnya payudara, paru - paru, pankreas, leher dan kerongkongan, karena hubungan zat karsinogenik dengan stres oksidatif dan peradangan kronis.

Zat yang berpotensi terbentuk ketika minyak dipanaskan sampai suhu tinggi yang diperlukan untuk menggoreng makanan. karsinogenik , seperti akrilamida, sangat berlimpah dalam makanan yang kaya karbohidrat, seperti keripik kentang atau lapuk.

Dalam hal ini, ahli gizi Lorena Almeida, Koordinator Nutrisi untuk Kellogg's Company Amerika Latin , menjelaskan akrilamida adalah zat yang juga memiliki hubungan dengan rokok , sehingga bisa menjadi faktor yang, terkait dengan diet kaya karbohidrat goreng, akan memengaruhi akumulasi zat karsinogenik .

Oleh karena itu, ahli gizi AllBran menyarankan untuk mengurangi konsumsi makanan yang digoreng atau dipanggang pada suhu tinggi, lebih memilih memasak dengan uap untuk menghindari zat karsinogenik ; mengkonsumsi lima porsi buah dan sayuran sehari, karena antioksidan yang dikandungnya membantu untuk "menyapu" senyawa-senyawa dari organisme.

Jelaskan bahwa Anda tidak boleh membakar makanan, seperti roti bakar, yang warna hitamnya terkait dengan itu zat karsinogenik ; sementara saat menggoreng makanan, lapisan yang tidak terbakar keemasan harus terbentuk.

Karena itu, sebagai alternatif untuk memerangi dan menghilangkan zat karsinogenik , disarankan untuk dikonsumsi sereal gandum utuh itu, karena isinya yang tinggi serat , membantu penyerapan dan penghapusan racun berkat mereka asam lemak bermanfaat

Ikuti kami di @GetQoralHealth, GetQoralHealth di Facebook dan YouTube
Apakah Anda ingin menerima lebih banyak informasi tentang minat Anda? Daftar bersama kami

Obat Video: Awas Bahaya..!! 5 Makanan Enak Ini Bisa Picu Kanker jika Dikonsumsi Berlebihan (April 2024).