Makanan vs radiasi matahari
Maret 2024
Apakah Anda menderita iritasi usus dan kesulitan memilih makanan?
Lentil adalah makanan yang mudah dikonsumsi dan mudah tersinggung.
Menurut ahli diet dan penulis Véronique Liégeois lentil adalah salah satu legum terbaik yang ditoleransi, mungkin karena mereka kurang kaya serat selulosa dan mengandung lebih sedikit karbohidrat yang tidak dapat diasimilasi yang berfermentasi di usus besar.
Lentil adalah sumber zat besi yang sangat baik, yang terutama bermanfaat bagi wanita, karena mereka cenderung menderita anemia karena kebutuhan mereka untuk zat besi lebih besar karena tahap kehamilan dan kehilangan darah selama menstruasi. Masuk GetQoralHealth kami menyajikan resep berikut dengan lentil. Bon appetit!
(4 porsi)
250 g tomat dipotong-potong
1 cangkir lentil
1 bawang bombai sedang, dicacah
½ lada cincang
2 tangkai peterseli cincang
1 siung bawang putih cincang halus
1 daun salam
Garam, merica, dan paprika secukupnya
1) Bersihkan dan cuci lentil dengan baik.
2) Gabungkan semua bahan dalam panci, tutup dengan 4 atau 5 gelas air dan biarkan mendidih selama satu setengah jam.
3) Perbaiki bumbu dan sajikan panas.
Ingatlah bahwa lentil juga direkomendasikan untuk orang-orang dengan pencernaan yang sulit seperti anak-anak, orang-orang dengan iritasi usus, wanita hamil dan orang dewasa yang lebih tua.
Tip yang baik untuk meningkatkan bioavailabilitas besi lentil adalah untuk menyajikan, selama makan yang sama, sebagian kecil daging atau ikan.
Untuk masing-masing 100 g bagian dimakan mentah:
Energi: 338 kkal
Protein: 28.1 g
Karbohidrat: 26,6 g
Serat: 30,5 g
Apakah Anda ingin menurunkan berat badan? Daftar dengan kami dan nikmati alat GetQoralHealth baru.