• April 23, 2024

Bagaimana cara mencegah penyakit jantung? Dalam beberapa tahun terakhir, penyakit jantung telah meningkat hingga menjadi salah satu penyebab utama kematian di Meksiko.

Perkembangan penyakit ini disebabkan oleh adanya aterosklerosis (pembentukan plak lipid termineralisasi, yang menyebabkan penyumbatan di arteri), yang terkait erat dengan dislipidemia (kelainan konsentrasi lipid dalam darah sebagai kolesterol - total, LDL, HDL- dan trigliserida).

Kolesterol adalah lipid penting yang bersirkulasi dalam darah dan yang digunakan tubuh untuk memproduksi hormon dan membentuk selaput yang menutupi sel, tetapi secara berlebihan dapat menyebabkan penyakit jantung.

Ada dua fraksi kolesterol, yang disebut kolesterol baik atau HDL dan kolesterol jahat atau LDL. Yang pertama dikenal dengan cara ini karena dikaitkan dengan risiko yang lebih rendah dari penyakit aterosklerotik, sedangkan kelebihan "buruk" kedua dalam darah lebih menyukai penampilan aterosklerosis.

Trigliserida adalah jenis lipid lain yang kita gunakan sebagai sumber energi, tetapi jika kita tidak menghabiskan aktivitas fisik kita sehari-hari, lemak itu disimpan sebagai jaringan lemak.

Kurangi kadar kolesterol Anda!

Menurut Masyarakat Kardiologi Eropa dan Masyarakat Atherosklerosis Eropa Ada rekomendasi diet untuk mengurangi kadar kolesterol LDL, meningkatkan kadar kolesterol baik dan meningkatkan kadar trigliserida.

Beberapa di antaranya adalah menggunakan produk berbasis kedelai (minuman, kacang-kacangan dan kedelai bertekstur), meningkatkan asupan serat makanan (biji-bijian, buah-buahan dan sayuran dengan kulit dan kacang-kacangan), mengurangi asupan makanan dengan asupan lemak jenuh dan karbohidrat seperti:

1. Mentega serta makanan yang mengandungnya dalam persiapannya (Biskuit dan produk gula-gula)
2. Bacon
3. Chicharrón
4. Nyali (otak, hati, dan ginjal)
5. Kaviar hitam dan merah
6. Telur putih dan merah
7. Keju dengan kadar lemak tinggi seperti: krim, chihuahua, asadero, gruyere, feta dan gouda
8. Roti manis
9. Tortilla dan nasi berlebih
10. Jus buah alami dan industri

Selain itu, ia mencoba untuk mengganti konsumsi lemak jenuh dengan lemak tak jenuh seperti minyak nabati (safflower, zaitun, bunga matahari, walnut, almond dan kacang tanah). Dan Anda, bagaimana Anda mencegah perkembangan penyakit jantung?