Pengganti gula aman untuk kesehatan

itu Komite Ilmiah dan pembicara dari Seri Ilmiah Amerika Latin menegaskan bahwa ada bukti yang cukup untuk menunjukkan keamanan Pemanis non-kalori (ENC), yang mencakup Aspartame, Sakarin dan Siklamat antara lain, dengan apa yang tertinggal "mitos" bahwa mereka berbahaya bagi kesehatan. Dengan cara ini, para ilmuwan dari Amerika Latin menolak bahwa ada bukti bahwa ENC memiliki efek pada perkembangan penyakit seperti kanker , gangguan perilaku o masalah neurologis

Selama Simposium, ditunjukkan bahwa konsumsi ENCs aman (Aspartam, Acesulfame K, Sakarin, Siklamat, Steviol glikosidapada anak-anak dari usia 12 bulan (tidak ada studi klinis pada anak-anak di bawah usia itu), dan pada wanita hamil , ketika keseimbangan energi Anda begitu membutuhkan. Telah diklarifikasi bahwa dalam kasus ENC, yang alami tidak selalu yang paling direkomendasikan, karena studi dan dosis yang dapat diterima telah ditentukan untuk zat murni yang diekstrak dari tanaman, misalnya, Stevia dari mana glukosida Esteviol diekstraksi.

Di sisi lain, ekstrak tanaman mengandung lebih banyak komponen yang belum diteliti dan yang keamanannya belum ditentukan.

Komite Ilmiah menegaskan kembali bahwa tidak ada alasan untuk berpikir bahwa siapa pun dapat menderita kerugian dari volume konsumsi ENC, karena peraturan yang ditetapkan untuk setiap negara pada Admissible Daily Intake (ADI) mempertimbangkan asupan maksimum seratus kali lebih besar dari itu bisa makan seseorang setiap hari, selama semua hari hidupnya.