• April 25, 2024

Makan makanan super atau makanan fungsional asal organik itu akan menjadi salah satu tren makanan utama untuk 2014, menurut laporan Innova Markets Insights yang dipresentasikan di pameran perdagangan Bahan Makanan Eropa di Frankfurt, Jerman.

Dalam pengertian itu, the makanan fungsional asal organik mereka harus memenuhi harapan tertentu, seperti standar kualitas dan kebersihan yang tinggi, serta mengenai label nutrisi mereka, yang harus memasukkan masing-masing nilai mereka dengan cara yang tepat, untuk mendapatkan kembali kepercayaan konsumen.

Anda mungkin juga tertarik: 7 makanan hitam yang harus Anda sertakan dalam diet Anda

Makanan Super untuk 2014

Makanan fungsional untuk fungsi otak yang optimal, untuk membakar lemak , cegah kanker , diabetes dan penuaan, serta diproduksi dengan toksisitas sekecil mungkin, adalah kualitas dari proposal nutrisi terbaik untuk tahun 2014, di antaranya adalah:

1. biji chia. Mereka dianggap sebagai makanan lengkap karena mereka adalah sumber nutrisi yang sangat penting bagi kesehatan, seperti asam amino, vitamin, mineral dan serat. Mereka membantu mengatur level glukosa , kolesterol dan efek dari radikal bebas , menurut sebuah penelitian di European Journal of Clinical Nutrition.

2. Kefir. Ini memiliki lebih banyak protein dan lebih sedikit gula daripada yogurt, tetapi dengan tekstur krim yang sama, rasa yang kuat dan pedas, dan probiotik . Bakteri sehat ini dikenal sebagai penambah imunologis, dan dapat melindungi kanker usus besar .

3. Tunas . Tunas, kerak akar, rootlets dan semua bagian tanaman yang berada dalam fase pertumbuhan memiliki potensi nutrisi yang lebih besar, serta efek yang lebih akurat terhadap penyakit seperti kanker , menurut peneliti medis Universitas Johns Hopkins.

4. Kelp . Rumput laut dengan tingkat nutrisi tinggi yang meliputi vitamin A, B, C, D, E dan K, serta mineral, protein dan serat. Konsumsi yang mengatur fungsi otak, pencernaan dan peredaran darah, menurut Universitas Hokkaido, Jepang.

5. Bawang putih hitam . Sebuah studi tentang Universitas Rutgers dari New Jersey menjelaskan bahwa jenis bawang putih ini berkonsentrasi antioksidan yang membantu mengurangi kadar kolesterol dan risiko kanker .

6. Jícama . Umbi yang dapat dimasukkan dalam berbagai hidangan seperti yang lain karena kandungan serat dan vitamin C yang tinggi, serta kandungan mineral, tembaga, magnesium, dan vitamin E dianggap sebagai sekutu yang hebat untuk sistem pencernaan.

7. Quinoa. Ini adalah makanan lengkap, berasimilasi dan mudah dicerna karena mengandung serat, juga bebas dari gluten yang cocok untuk orang dengan celiac . Menyediakan 20% dari nilai harian yang direkomendasikan dalam serat, menurut Pusat Nasional untuk Keamanan dan Teknologi Pangan Navarra, Spanyol .

Satu diet seimbang adalah premis untuk memiliki kualitas hidup yang lebih baik selama 2014. Untuk ini, makanan super ini atau makanan fungsional , karena sifat alami mereka, mereka berkontribusi pada perawatan kesehatan.