Susu hipoalergenik?

• Mungkin 2, 2024

Peneliti dari AgResearch dan Universitas Waikato , di Selandia Baru, mengumumkan pembuatan seekor sapi secara genetik dimodifikasi yang mampu memberikan susu hypoallergenic untuk mencegah reaksi pada orang yang menderita alergi jenis ini.

Menurut penelitiannya, diterbitkan di majalah Prosiding Akademi Sains Nasional (PNAS), sapi hasil modifikasi susu tanpa beta-lactoglobulin (BLG), a protein whey dari susu yang biasanya menyebabkan reaksi alergi pada banyak orang.

Daisy, begitu sapi itu dinamai, belum hamil atau sudah berproduksi susu secara alami, sehingga para ilmuwan menggunakan hormon untuk meningkatkan produksi.

Selain itu, mereka memodifikasi proses produksi susu saat menambahkan materi genetik oleh teknik yang disebut gangguan RNA. Molekul-molekul ini memiliki kemampuan untuk menghambat a gen , yang bertanggung jawab untuk menghasilkan BLG, menurut apa yang profesor genetika Manuel Pérez Alonso, dari Universitas Valencia, komentar ke elpaís.com

Untuk alasan ini, setelah produksi susu dapat dianalisis dan tidak ada tingkat protein BGL yang dapat dideteksi menurut penulis penelitian, menurut country.com

Perlu dicatat bahwa masalah yang paling sering dikaitkan dengan konsumsi susu adalah alergi terhadap beberapa protein mereka, seperti BGL, juga intoleransi laktosa (sejenis gula), yang berkembang antara 2% dan 3% anak di bawah satu tahun.

Oleh karena itu, pentingnya penelitian ini, mengingat bahwa ini terutama ditujukan untuk memberikan alternatif bagi semua orang yang tidak dapat mengkonsumsi susu karena itu menyebabkan mereka alergi makanan.

Ikuti kami di @GetQoralHealth, GetQoralHealth di Facebook dan YouTube. Ingin menerima informasi lebih menarik untuk Anda? Daftar bersama kami

Obat Video: Gejala Dan Tatalaksana Alergi Susu Sapi (Mungkin 2024).