Kepribadian memengaruhi apa yang kita pilih untuk dimakan

• Mungkin 3, 2024

Preferensi untuk makanan pedas atau hambar bisa menjadi masalah kepribadian , menyarankan sebuah studi baru.

Para peneliti memberikan tes kepribadian kepada 184 orang yang tidak merokok yang berusia antara 18 hingga 45 tahun, untuk melihat apakah mereka pernah mengalami a kepribadian mencari sensasi (seseorang yang terbuka untuk pengalaman baru dan mau mengambil risiko, seperti dengan makanan pedas) atau kepribadian yang lebih tenang dan kurang terbuka untuk hal semacam itu.

Kemudian, para peserta menerima sejumlah kecil capsaicin, komponen cabai, dan meminta mereka untuk menilai seberapa besar mereka menyukai makanan pedas ketika intensitas capsaicin meningkat.

Mereka yang memiliki kepribadian yang mencari indra terus mengatakan bahwa mereka menyukai makanan pedas bahkan ketika kepedasan capsaicin meningkat, sementara mereka yang memiliki kepribadian lebih banyak orang yang tenang berhenti menyukai makanan saat kepedasan meningkat, menurut penelitian.

Temuan baru-baru ini dipresentasikan pada pertemuan tahunan Institut Teknologi Pangan, di Chicago.

"Secara teoritis, kita tahu bahwa intensitas rasa pedas dan rasa berhubungan secara linier," kata penulis studi itu dalam siaran pers dari institut itu. Nadia Byrnes, dari Universitas Negeri Pennsylvania . "Semakin menjengkelkan senyawa atau makanan, semakin sedikit orang yang menyukainya, tetapi itu tidak selalu terjadi."

Studi sebelumnya telah menunjukkan hubungan antara kepribadian dan caranya makan . Demikianlah kasus investigasi yang dilakukan oleh psikolog Angelina SUTIN dari Universitas Negeri Fakultas Kedokteran dan rekan-rekannya dari Florida di National Institutes of Health (NIH) , yang mengungkapkan bahwa fluktuasi dalam berat badan dapat dikaitkan dengan perubahan pada kepribadian , karena kemampuan atau tidak mengendalikan diri terhadap rangsangan eksternal.

Obat Video: 7 Ciri dan Tanda Wajah Cantik Menurut Para Pria (Mungkin 2024).