• Mungkin 1, 2024

Yogurt adalah produk susu yang dibuat dari kultur yang ditambahkan ke bakteri susu hidup dan aktif: Lactobacillus bulgaricudan Streptococcus thermophilus terutama; menyebabkan fermentasi.

Fermentasi mengubah bagian gula yang ada dalam susu (laktosa) dan mengubahnya menjadi asam laktat; sehingga memberi rasa asam yang khas. Rasa dan tekstur yogurt bervariasi sesuai dengan budaya, proses dan jenis susu yang digunakan untuk membuatnya.

Oleh karena itu dalam GetQoralHealth dan dengan informasi dari Universitas Florida (UF) kami menyajikan konten opsi yogurt utama.

Pilih yang lebih baik!

1. Yogurt "rasa" Mereka mengandung lebih banyak gula tambahan dan disajikan dalam berbagai rasa atau dengan "buah di latar belakang" yang cenderung lebih tinggi pada gula.

2. Yoghurt organik. Itu terbuat dari susu organik, ini berarti bebas dari hormon, bahan kimia atau antibiotik. Konsumen memilihnya terutama untuk menjaga kesehatan dan lingkungan mereka.

3. yogurt "Yunani" Ini dibuat dari yogurt tradisional dan kelembaban dihilangkan dengan menempatkannya di bawah tekanan beberapa kali, menghasilkan yogurt asam yang lebih tebal dengan kandungan protein lebih tinggi dan lebih sedikit laktosa.

4. Yoghurt probiotik. Probiotik adalah bakteri hidup yang telah menunjukkan manfaat kesehatan. Manfaatnya termasuk meningkatkan pencernaan dan sistem kekebalan tubuh.

5. Yogurt "untuk minum" Keuntungan utama adalah bentuk konsumsi yang dapat diakses; karena isinya sama dengan yogurt tradisional. Tekstur paling "ringan" dicapai dengan menambahkan air; Dianjurkan untuk mengkonsumsinya dalam jumlah sedang karena dapat lebih tinggi gula dan kalori daripada yogurt tradisional.

6. Yoghurt "tradisional" Ini memiliki rasa asam dan tekstur lembut. Ada varietas yang berbeda: utuh, semi-skim dan skim. Disarankan untuk memilih produk bebas lemak atau rendah lemak.

Pelajari lebih lanjut!

Nutrisi Yogurt terutama menyediakan kalsium dan kalium, vitamin D (ditambahkan) dan protein yang membantu memperbaiki dan membangun otot.

Gendut Yoghurt rendah lemak mengandung antara 2% dan 0,5% lemak, yogurt tanpa lemak kurang dari 0,5% dari lemak dan yogurt dibuat dengan susu murni 3,25% dari lemak.

Gula? Laktosa adalah gula alami yang terkandung dalam produk susu, jadi periksalah jumlah "gula tambahan" pada label.

Mengetahui lebih banyak tentang makanan yang Anda makan membantu Anda membuat keputusan yang lebih baik demi kesehatan Anda. Jaga dirimu dan lakukan "rasa ingin tahu" mu!

Obat Video: PILIH ORANG LEBIH BAIK ? (Mungkin 2024).