Apa yang harus Anda ketahui sebelum memilih pemanis?

• Mungkin 9, 2024

Meksiko, seperti beberapa negara di dunia, adalah korban dari epidemi yang mulai menimbulkan kekhawatiran pada sektor kesehatan masyarakat: Beberapa ahli menunjukkan bahwa konsumsi gula yang berlebihan merupakan penyebab kelebihan berat badan dan obesitas tetapi, Apakah pemanis buatan merupakan alternatif yang sehat?

Sebelum Anda memutuskan untuk mengganti gula dalam kopi atau minuman untuk pemanis buatan, GetQoralHealth , dengan informasi dari portal CNN , memberi Anda empat hal yang harus Anda ketahui tentang pemanis sebelum Anda memilih opsi ini:

1. Terbuat dari apa mereka? Setiap pemanis memiliki komposisi kimia yang berbeda. Ada sucralose (Splenda), acesulfame potassium (Sweet One), aspartame (NutraSweet), neotame dan sakarin (Sweet'N Low). Aspartame adalah soda diet yang paling banyak digunakan dan terdiri dari dua asam amino: asam aspartat dan fenilalanin, menurut American Cancer Society.

Menurut profesor PT Nutrisi di Sekolah Kesehatan Masyarakat Gillings di University of Carolina Utara, Barry Popkin, mereka semua memiliki efek rasa yang berbeda dan orang bereaksi berbeda untuk masing-masing.

2. Apa perbedaan Anda dengan gula klasik? Kandungan vitamin dan mineral dari gula meja yang diolah tidak berbeda secara signifikan dari pengganti. Namun, yang terakhir lebih mudah dideteksi oleh tubuh, sehingga konsumsinya lebih sedikit. Bagi Eric Walters, penulis "The Sweetener Book," itu menunjukkan bahwa reseptor rasa manis tubuh tidak terlalu sensitif. Ini benar-benar hanya mendeteksi gula dalam jumlah besar.

3. Mereka adalah detonator kanker. itu Institut Kanker Nasional Amerika Serikat s Perhatikan bahwa tidak ada bukti jelas bahwa pemanis buatan dapat menyebabkan kanker pada manusia.

4. Apakah mereka lebih baik daripada gula? Untuk Eric Walters, gula buatan memiliki kelebihan dan kekurangan yang berbeda. Jika Anda khawatir tentang kalori, maka jauhi gula. Jika yang paling membuat Anda khawatir adalah kualitas rasanya, gula biasanya terasa lebih enak.

Namun, beberapa pemanis buatan mungkin memiliki efek samping ringan. Jika, misalnya, Anda mengonsumsi banyak sorbitol, itu dapat menyebabkan Anda gas dan diare karena tubuh tidak mencerna dengan baik.

Seperti semua makanan, ini harus dikonsumsi dengan batasan. Ingat, untuk menjaga kesehatan Anda, diet seimbang adalah pilihan terbaik.