Aktivitas otot disukai oleh bayam

• Mungkin 3, 2024

Rupanya Popeye benar untuk menyebutkan bahwa kekuatannya berasal dari bayam . Menurut sebuah penelitian, para peneliti menemukan bahwa makan sepiring bayam setiap hari meningkatkan efisiensi otot .

Studi ini dipublikasikan di Metabolisme sel, memperingatkan bahwa rahasia kekuatan ini ada di nitrat , komponen berlimpah dalam sayuran ini dan itu membuat mitokondria , yang memberi energi pada sel .

Menurut dokter Eddie Weitzberg , dari Karolinska Institute, Stockholm: "Seolah-olah kita memasukkan bahan bakar ke otot, itu membuat mereka bekerja jauh lebih lancar dan efektif," kata penulis studi itu.

Ilmuwan memberi makan sekelompok sukarelawan selama 3 hari dengan suplemen murni nitrat , setara dengan sepiring bayam.

Di awal dan di akhir percobaan, para relawan mengayuh sepeda statis sambil mengukur konsumsi mereka oksigen , yang antara 3 dan 5% lebih rendah di akhir itu. "Ini adalah efek yang mendalam dan signifikan".

Sumber: eluniversal.com.mx