• Mungkin 10, 2024

Udang adalah makanan ideal bagi orang yang melakukan diet untuk menurunkan berat badan, karena salah satunya sifat udang Ini adalah kandungan rendah lemaknya.

Berbagai penelitian menunjukkan bahwa udang memiliki kadar kolesterol rendah, misalnya, 100 gram krustasea ini mengandung 100 miligram kolesterol, yang mewakili sepertiga dari apa yang ditemukan dalam telur.

Anda juga mungkin tertarik pada: Udang dengan saus mangga dan madu

Menurut Glenys Andrade de Pasquier, peneliti Dana Nasional untuk Penelitian Pertanian (FONAIAP), dari Venezuela, sifat gizi udang berubah sesuai dengan makanan, lokasi geografis, bumbu dan usia; Namun, mereka semua kaya protein.

Mereka rendah lemak dan kalori!

Mereka bahkan rendah kalori (100 gram mengandung antara 90 dan 100 kalori), serta lemak (antara 0,5 hingga satu gram per 100 gram udang); Namun, sifat-sifat ini berubah dengan jenis masakan, yaitu, jika digoreng dengan minyak atau ditumis dengan mentega.

Rincian spesialis bahwa lemak udang tidak jenuh ganda; Selain itu, manfaat lain yang berkontribusi terhadap kesehatan adalah asam lemak Omega-3, kalsium dan fosfor.

Koktail udang dengan bumbu

Agar Anda dapat sepenuhnya menikmati khasiat makanan laut ini, chef Many Muñoz membagikan resep berikut untuk koktail udang dengan bumbu perendam

Bahan

1. 500 gram udang shisha bersih
2. Sebatang seledri diiris-iris julienne
3. Mentimun tanpa biji dan batang korek api
4. Tomat tanpa biji dan batang korek api tipis
5. Tiga sendok makan bawang cincang halus
6. Siung bawang putih cincang halus
7. Dua sendok ketumbar cincang
8. Seperempat cangkir saus tomat
9. Tiga sendok makan jus lemon
10. Saus bumbu perendam sesendok (jus dari chipotles yang diasinkan)
11. Dua sendok makan air

Kemudian ikuti seluruh prosedur langkah demi langkah dengan panduan ini Banyak Muñoz, dalam program Cocinemos Juntos, dari Cadena 3.

Anda juga mungkin tertarik pada: Cuka putih vs radang lambung

Karena kaya akan mineral antioksidan seperti selenium, udang sangat berguna untuk mencegah perkembangan penyakit kardiovaskular, diabetes tipe 2, perubahan fungsi kognitif dan depresi.

Jangan lupa bahwa sangat penting untuk menggabungkan diet seimbang dengan hidrasi yang baik dan praktik beberapa aktivitas fisik. Dan Anda, berapa kali seminggu Anda mengonsumsi beberapa jenis makanan laut atau ikan?
 

Obat Video: 5+ Daftar makanan cemilan rendah kalori (Mungkin 2024).