4 kebenaran tentang makanan utuh

• Mungkin 9, 2024

Roti, kue, bar, dan sereal, di pasaran ada banyak variasi makanan utuh yang diiklankan sebagai sekutu terbaik untuk menjaga kesehatan dan, terutama, berat. Namun, apa yang ada di baliknya?

Menurut FDA (Administrasi Makanan dan Obat-obatan), untuk makanan integral yang menawarkan semua manfaat serat, dan dianggap sebagai gandum utuh, ia harus mengandung setidaknya 51% dari biji-bijian dalam berat; Tetapi kenyataannya adalah bahwa sebagian besar produk yang ada cenderung memiliki kadar serat yang rendah dan sedikit nutrisi, yang tidak menjadikannya pilihan yang efektif dalam merawat kesehatan fisik.

Untuk alasan ini, GetQoralHealth , dengan informasi publikasi Scientific American, Ini menyajikan empat kebenaran yang harus Anda perhitungkan sebelum mengintegrasikan seluruh makanan ke dalam diet Anda:

1. Perubahan kadar gula. Orang-orang menyerap gula dari biji-bijian olahan lebih cepat daripada dalam kasus gandum utuh utuh. Ini menghasilkan puncak gula dalam darah yang mengakibatkan peningkatan konsumsi makanan dan risiko penyakit seperti diabetes, seperti yang ditunjukkan David Ludwig , profesor bidang gizi Sekolah Kesehatan Masyarakat Harvard .

2. Tinggi kalori. Makanan utuh juga mengandung aditif yang tidak sehat. Dalam sebuah penyelidikan yang dilakukan oleh para ilmuwan Harvard, komposisi 545 produk integral yang diberi label "gandum utuh" dianalisis. Dan apa yang mereka temukan adalah bahwa ini, selain mengandung lebih sedikit gram biji-bijian, tinggi kalori dan gula di samping rendahnya tingkat nutrisi.

3. Bahwa penampilannya tidak menipu Anda. Warna bukan indikasi gandum utuh. Roti bisa berwarna cokelat karena molase atau bahan tambahan lainnya. Saya akan daftar bahan untuk melihat apakah itu gandum. Ini menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat .

4. Label curang. Makanan integral yang ada dalam label mereka legenda: "Multigrain", "100% gandum", "tujuh butir" atau "dedak" biasanya bukan produk gandum.

Mengintegrasikan sejumlah biji-bijian, (yang tidak memiliki proses atau perubahan) dapat sangat bermanfaat bagi kesehatan. Sebuah studi yang dipresentasikan dalam American Society for Nutrition , perhatikan bahwa orang yang makan biji-bijian lebih kecil kemungkinannya untuk merokok dan 25% lebih mungkin berolahraga.

Untuk Departemen Pertanian Amerika Serikat, salah satu tips yang harus Anda pertimbangkan sebelum memilih makanan utuh adalah:

• Pilih produk yang menamai salah satu dari seluruh bahan berikut ini terlebih dahulu pada daftar label: gandum, quinoa, gandum gandum, gandum gandum dan gandum hitam.

Ingat, kesehatan Anda ada di tangan Anda. Berhati-hatilah!
 

Obat Video: On The Spot - 7 Mumi Bersejarah di Dunia (Mungkin 2024).