7 alasan untuk mengonsumsi quinoa

• Mungkin 3, 2024

Quinoa adalah salah satu makanan fungsional paling terhormat sejak zaman pra-Hispanik. Sifat-sifat quinoa melibatkan semua asam amino esensial yang diperlukan untuk pembentukan protein baru, yang dikenal sebagai protein dengan nilai biologis tinggi, sehingga merupakan makanan yang direkomendasikan bahkan oleh NASA .

Nilai quinoa sebagai makanan adalah, menurut sebuah studi oleh Institut Layanan Laboratorium Diagnostik dan Penelitian (SELADIS) di Bolivia , dalam komposisi internal proteinnya, untuk kandungan asam amino esensial untuk manusia seperti fenilalanin, histidin, lisin, dan lainnya.

Kontribusinya dalam lemak juga cukup besar tidak hanya untuk nilai energi yang diberikannya, tetapi juga untuk kandungan asam lemak tak jenuh, yang lebih sehat bagi tubuh.

Asupan mikronutrien juga penting, ditemukan vitamin dan elemen pelacak yang merupakan bagian penting dari komposisinya, yang memenuhi fungsi vital dan spesifik dalam sel dan jaringan ekonomi dengan peran yang dimainkannya dalam metabolisme.

Menurut sebuah studi tentang Pusat Nasional Teknologi dan Keamanan Pangan (CNTA) -Laboratorio del Ebro, dari San Adrián Navarra , Spanyol Properti quinoa menawarkan serangkaian manfaat kesehatan:

1. Tidak mengandung gluten, sangat cocok untuk celiacs dan merupakan alternatif dari gandum. Ini dibandingkan dengan bayam.

2. Ini memiliki sifat anti-inflamasi dan penyembuhan dan bertindak terhadap kurangnya estrogen pada wanita.

3. Anda bisa mengganti gandum dengan sup, makanan penutup, salad, roti, minuman, dan kue. Ini digunakan dalam diet makrobiotik dan vegetarian.

4. Karena kandungan serat dan proteinnya yang tinggi (ia menyumbang 20% ​​dari nilai harian yang direkomendasikan dalam serat), sangat ideal untuk mengurangi nafsu makan dan mencapai rasa kenyang yang lebih besar, itulah sebabnya ia sangat ideal dalam diet penurunan berat badan dan dalam diet seimbang

5. Karena kandungan pati dan serat yang tinggi, quinoa dapat mengurangi kondisi seperti gastritis dan kolitis. Ini adalah butiran halus yang melindungi selaput lendir atau kulit bagian dalam organ, seperti halnya dalam kasus perut yang teriritasi atau meradang.

6. Quinoa dapat mengurangi lemak tubuh dan juga kadar kolesterol dalam darah, berkat elemen dan asam lemak tak jenuh.

7. Infus dengan daun quinoa digunakan sebagai pencahar, sehingga membantu mengurangi kondisi seperti sembelit dan radang perut, bahkan membantu dalam pengobatan penyakit hati.

Quinoa telah dipilih oleh FAO sebagai salah satu makanan yang propertinya menawarkan banyak manfaat dan keamanan selama beberapa dekade ke depan, serta untuk kegunaannya, menjadi makanan indeks glikemik rendah, untuk memerangi penyakit kardiovaskular, diabetes dan hipertensi.

Obat Video: Kaedah Najib bodohkan rakyat dgn GST duit RAKYAT (Mungkin 2024).