• Mungkin 1, 2024

Kapan makan karbohidrat? Menurut informasi dari Sekolah Kesehatan Masyarakat Harvard , popularitas diet tertentu menumbuhkan kepercayaan bahwa asupan karbohidrat disukai penambahan berat badan, terutama pada waktu-waktu tertentu; Namun, penelitian lain sangat menyarankan sebaliknya.

Investigasi terhadap Universitas Ibrani Yerusalem menunjukkan bahwa mengonsumsi karbohidrat saat makan malam mengendalikan rasa lapar di siang hari, yang membantu mengurangi berat badan hingga 20%.

Namun, dalam studi tersebut diterbitkan dalam Nutrisi, Metabolisme & Penyakit Kardiovaskular , para peneliti mengklarifikasi bahwa metode ini bekerja pada orang yang makan diet rendah kalori.

Untuk penelitian tersebut, dua kelompok polisi Israel dianalisis, yang harus mencoba diet rendah kalori (1.500 sehari) selama enam bulan. Setiap orang diberi jumlah karbohidrat, protein, dan lemak yang sama.

Namun, salah satu kelompok mengonsumsi karbohidrat pada malam hari, sementara yang lain mengkonsumsinya di siang hari.

Pada akhir penelitian, para peneliti mencatat bahwa polisi yang makan karbohidrat pada malam hari kehilangan 27% lebih banyak lemak daripada mereka yang mengikuti diet normal.

Selain itu, mereka menunjukkan bahwa jenis diet ini secara positif mempengaruhi pola sekresi hormon yang bertanggung jawab atas rasa lapar dan kenyang (leptin, ghrelin), serta yang terkait dengan sindrom metabolik (adiponektin).

Artinya, menggabungkan diet rendah kalori dengan asupan karbohidrat di malam hari membantu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular atau diabetes.

Pilih karbohidrat dengan baik

Untuk bagiannya, the Sekolah Kesehatan Masyarakat Harvard Dia merinci bahwa karbohidrat terbaik adalah sereal, buah-buahan, sayuran, dan polong-polongan, tetapi ada juga yang mendukung kenaikan berat badan seperti minuman ringan, roti putih dan makanan olahan.

Ingatlah bahwa hal penting dalam diet Anda adalah jumlah total kalori, karbohidrat, dan nutrisi yang mungkin meningkatkan atau tidak menambah berat badan.

Namun, sebagian besar ahli gizi merekomendasikan makan karbohidrat di pagi hari untuk mengurangi kecemasan dan nafsu makan di siang hari. Dan Anda, kapan Anda mengonsumsi karbohidrat?
 

Obat Video: Karbohidrat yang baik (Mungkin 2024).