Kiat untuk membuat hidangan ekspres

Ketika ada cukup banyak tamu dan ada kekurangan makanan, tidak ada cara untuk mempraktikkan imajinasi dan apa yang Anda miliki di dapur.

Di Meksiko, kami sangat ingin mengundang untuk makan malam atau makan, menit terakhir, ke keluarga dan teman-teman, memohon pada pepatah bahwa "memberi lebih banyak air pada kacang", semuanya sudah diperbaiki.

Akibatnya, makanan apa pun bisa "berlipat ganda", jika kita mengikuti saran orang-orang yang, tanpa panik, tahu bagaimana memanfaatkan apa yang ada di lemari es. Menambahkan dia nasi putih ke sepiring lentil , kami tidak hanya menambah jumlah makanan, kami juga melengkapi hidangan yang luar biasa kaya nutrisi. Sup sayur atau sup, diperpanjang jika kita menambahkan kentang goreng dipotong menjadi kotak.

Keajaiban sausnya

Hidangan pasta dapat tumbuh, dalam rasa dan berlimpah, berkat saus seperti saus bachamel yang disiapkan dengan melelehkan 50 gram mentega dalam panci stainless steel kecil dan menambahkan 50 gram tepung terayak putih sedikit demi sedikit.

Dengan sendok kayu atau kayu, bahan-bahan dicampur secara menyeluruh untuk mencegah terbentuknya benjolan dan sedikit demi sedikit, setengah liter susu hangat ditambahkan, diaduk terus-menerus hingga mulai mendidih.

Tambah garam secukupnya dan masak selama lima hingga delapan menit di atas api sedang. Bechamel sangat ideal untuk hidangan cannelloni atau lainnya dada ayam .

Saus lain yang memungkinkan Anda membengkak hidangan "darurat" adalah tomat goreng, pendamping yang baik lasagna atau Spageti , meskipun juga dapat berfungsi sebagai dasar bagi banyak rebusan masakan Meksiko yang bervariasi.

Persiapannya sangat sederhana: 1 potong bawang merah dan 2 siung bawang putih cincang digoreng dengan minyak, kemudian ditambahkan satu kaleng tomat utuh dan kupas (tergantung pada kesibukannya, bahkan lebih baik jika Anda menggunakan tomat segar, merah dan matang)

Anda bisa menambahkan daun salam, garam dan merica secukupnya. Untuk menghilangkan titik keasaman, disarankan untuk menambahkan sedikit gula.

Ikan atau daging yang sampai ke semua orang

Jika satu-satunya yang Anda miliki di lemari es adalah beberapa steak daging atau dari ikan , tip yang baik adalah memotong potongan menjadi strip tipis dan memasak rebusan dengan saus tomat dan kentang goreng atau dimasak. Kentang adalah sekutu yang sangat baik dalam hal menciptakan hidangan lezat dan "menit terakhir".


Obat Video: Cara Membuat dan Resep Perkedel Kelapa (April 2024).