5 dressing sehat

• April 29, 2024

Menurut juru masak Pía Quintana, penulis buku Healthy Mexico, saus adalah bahan lain untuk hidangan apa pun, karena itu memberikan tekstur baru dan menyoroti rasa sisa bahan. Jadi, Anda dapat memeriksa teori ini dan memberikan sentuhan berbeda pada makanan Anda, kami membagikan lima resep saus:

1.- Cilantro: Anda bisa memadukannya dengan salad atau ikan bakar yang lezat.

Bahan

1. Setengah cangkir cuka sherry
2. Satu sendok teh mustard Dijon
3. Satu setengah cangkir minyak zaitun
4. Dua serrano paprika
5. Setengah cangkir daun ketumbar
6. Setengah sendok teh jintan panggang
7. Dua siung bawang putih
8. Setengah sendok teh garam

Persiapan
Blender semua bahan, tanpa melakukan terlalu banyak sehingga Anda tidak kehilangan warna.

2.- Jamaika: Ini sangat ideal untuk salad dengan keju kambing.

Bahan

1. Secangkir air
2. Tiga perempat secangkir bunga Jamaika
3. Satu setengah sendok makan madu
4. Satu sendok mustard Dijon
5. Jus dan semangat dua lemon kuning
6. Garam dan merica secukupnya
7. Tiga perempat cangkir minyak zaitun extra virgin

Panaskan air dan tambahkan bunga Jamaika, luka selama 15 menit dan cadangan hingga dingin. Cuélala. Dalam mangkuk, campur madu, mustard, jus dan kulit lemon dan bumbui dengan garam dan merica. Tambahkan setengah cangkir konsentrat Jamaika sampai dimasukkan, emulsi dengan minyak dan perbaiki bumbu.

3.- Tamarindo: Gunakan buah musiman atau dehidrasi.

Bahan:

1. Tiga sendok makan bubur asam
2. Dua setengah sendok makan madu
3. Setengah cangkir cuka jambu biji
4. Garam dan merica secukupnya
5. Satu setengah cangkir minyak zaitun
6. Air dingin

Persiapan
Dalam mangkuk, campurkan ampas, madu, cuka, garam dan merica. Emulsi dengan minyak dan tambahkan sedikit air.

4.- Yogurt dengan chipotle : Tambahkan ke sayuran mentah atau ayam bakar

Bahan

1. Secangkir dan seperempat yogurt Yunani alami tanpa gula
2. Tiga perempat cangkir minyak zaitun extra virgin
3. Jus dua lemon
4. Dua sendok makan cabai chipotle yang diasinkan
5. Satu sendok teh ketumbar cincang halus
6. Garam dan merica secukupnya

Persiapan
Dalam mangkuk, campur semua bahan dan ratakan bumbu.

5.- Kacang: Untuk sayuran kukus

Bahan

1. Setengah cangkir cuka anggur putih
2. Benih adas bintang
3. Satu sendok teh mustard Dijon
4. Satu sendok teh madu
5. Seperempat cangkir air
6. Satu sendok teh garam
7. Setengah sendok teh lada
8. Satu cangkir minyak alpukat
9. Dua sendok makan kenari cincang

Panaskan cuka dengan adas manis sampai berkurang setengahnya dan cadangan. Saat dingin, lepaskan adas manis. Dalam mangkuk, campurkan cuka, mustard, madu, dan air. Bumbui dengan garam dan merica dan emulsi dengan minyak. Tambahkan mur

Jika Anda menyukai resep saus ini, maka Anda akan menyukai semua resep yang ditawarkan koki Pía Quintana dalam bukunya México Sano. Ingatlah bahwa porsinya sangat penting untuk memiliki diet seimbang. Dan Anda, apakah Anda tahu resep untuk berpakaian lain?

Ikuti kami di @GetQoralHealth, GetQoralHealth di Facebook dan YouTube
Apakah Anda ingin menurunkan berat badan? Daftar dengan kami dan nikmati alat GetQoralHealth baru
 

Obat Video: 5 Homemade Salad Dressings | EASY + HEALTHY (April 2024).