Diet vs glukosa darah

• April 27, 2024

Memberi makan untuk mengendalikan glukosa dalam darah adalah salah satu poin utama dari perawatan apa pun untuk orang-orang yang menderita diabetes atau yang berisiko mengalaminya.

Untuk dapat membangun dan melaksanakan dengan benar a diet untuk diabetes, adalah penting bahwa orang tersebut memahami istilah dasar: indeks glikemik, di mana diet yang memadai ditentukan, menurut para peneliti Íñigo Verdalet, Paulina Téllez dan Elvia Cruz, dari Universidad Veracruzana .

Gula darah adalah jumlah gula (glukosa) dalam darah, sedangkan indeks glikemik (GI) adalah cara numerik untuk menggambarkan tingkat penyerapan glukosa. karbohidrat ; yaitu isi glukosa setiap makanan.

Ketika kita berpuasa, maka glikemia itu kira-kira satu gram glukosa per liter darah; Ketika makan karbohidrat (karbohidrat, pati), itu diubah menjadi glukosa dengan cara pencernaan dan aksi enzimatik.

Dengan cara ini, peningkatan glukosa darah dihasilkan, yang menimbulkan sekresi insulin, dan juga meningkatkan risiko kenaikan berat badan. Kecepatan proses ini dilakukan, untuk setiap makanan, menentukan indeks glikemiknya.

Saat mengonsumsi makanan GI rendah, kadar glukosa naik perlahan dalam darah, sehingga stimulasi pankreas menurun dan sekresi insulin juga tetap rendah.

Selain itu, berkurang karena hiperinsulinemia dan kelaparan, karena memperlambat sekresi noradrenalin dan kortisol, yang hormon yang merangsang nafsu makan .

Oleh karena itu, disarankan untuk memasukkan dalam diet makanan-makanan yang memiliki GI rendah, banyak serat (larut dan tidak larut), dan dengan kandungan protein tinggi, yang menunda pengosongan lambung.

Sebaliknya, mereka yang memiliki konten besar karbohidrat , memiliki GI tinggi, termasuk gula putih atau sukrosa. Dalam hal ini, disarankan untuk melakukan serangkaian tindakan untuk kontrolnya, seperti yang mereka lakukan koki yogi, Mariano Garcés , menjelaskan dalam sebuah wawancara dengan GetQoralHealth :

Mengganti makanan dengan GI tinggi, bagi mereka yang membantu menguranginya atau yang memiliki GI rendah, adalah strategi paling tepat yang dapat diikuti untuk mengendalikan diabetes.

Selain itu, a diet dengan makanan rendah GI tidak hanya memungkinkan kontrol diabetes dan Obesitas , tetapi juga berfungsi untuk mengurangi tingkat kolesterol total dan trigliserida , yang mengurangi risiko kardiovaskular .

Ikuti kami di @GetQoralHealth, GetQoralHealth di Facebook dan di YouTube
Apakah Anda ingin menurunkan berat badan? Daftar dengan kami dan nikmati alat GetQoralHealth baru