• April 29, 2024

Bayam dianggap salah satu makanan dengan manfaat lebih bagi kesehatan manusia, karena selain memiliki kandungan vitamin dan mineral yang tinggi, ia juga membantu mencegah berbagai penyakit, antara lain, karena kandungan antioksidannya yang tinggi. .

Untuk mengetahui dan menikmati manfaat bayam, kami menyajikan resep bayam yang lezat ini untuk seluruh keluarga. Ini bisa menjadi pilihan yang sangat baik bagi orang yang tidak makan daging:

Pastry puff bayam

Bahan

1. 300 gram bayam bayi
2. Pastry puff segar
3. Bawang cincang halus
4. Dua siung bawang putih cincang halus
5. Kenari secukupnya dan dicincang

Persiapan

1. Tangkap bawang dengan sedikit minyak. Tambahkan bawang putih cincang halus.
2. Dengan bawang merah dan bawang putih masih di atas api, tambahkan bayam. Bayam akan berkurang ukurannya dan di sini kacang ditambahkan. Merica.

4. Sebarkan puff pastry di atas meja tepung dan potong dua. Tempatkan setengah dari pasta pada gelas refraktori.

5. Tempatkan isian bayam di atas puff pastry dan letakkan separuh sisa pasta di atasnya.
6. Panggang pada suhu 200 ° C selama 15 menit.

Untuk menikmatinya, kurangi saja dalam kotak dan sajikan panas.

Manfaat bayam

1. Lindungi visi Anda. Baik antioksidan lutein dan zeaxanthin sangat berlimpah dalam bayam dan melindungi mata dari katarak dan degenerasi makula yang berkaitan dengan usia, menurut spesialis di Universitas Manchester, Inggris .

2. Memerangi kanker. Ekstrak bayam dapat memperlambat perkembangan beberapa sel kanker. Ada bayam karotenoid yang melawan kanker prostat. Selain itu, karena kandungannya dalam kaempferol, wanita yang mengkonsumsinya memiliki kemungkinan 40% lebih rendah terkena kanker ovarium, menurut para peneliti dari Oregon State University, Amerika Serikat .

3. Jaga hatimu. Kombinasi vitamin A sebagai sumber beta-karoten dan vitamin C menjadikan bayam sekutu yang hebat dalam memerangi penyakit jantung. Vitamin C adalah antioksidan yang melawan penumpukan plak obstruktif arteri Institut Karolinska Stockholm.

4. Meningkatkan kemampuan kognitif . Makan tiga porsi sayuran berdaun hijau sehari dapat menunda kerusakan mental hingga 40%. Ini berarti bahwa konsumsi bayam membuat otak Anda hampir lima tahun lebih muda. Karena mengandung vitamin E, itu juga meningkatkan kemampuan kognitif.

5. Pencernaan yang lebih baik. Satu cangkir bayam memiliki hampir 20% dari dosis harian serat makanan yang direkomendasikan, yang membantu pencernaan, mencegah sembelit, menjaga gula darah tetap rendah, dan berhenti makan berlebihan, menurut para ilmuwan di Walter dan Eliza Hall Institute of Australia .

Anda ingin tahu lebih banyak, periksa resep lengkap Kiwilimón

Obat Video: Resep Salmon En Croute | Oxone (April 2024).