Apa itu radikal bebas?

• Mungkin 6, 2024

Tentunya lebih dari sekali Anda pernah mendengar tentang radikal bebas, tetapi Anda mungkin tidak benar-benar tahu apa itu radikal dan bagaimana mereka dapat mempengaruhi kesehatan kita. Untuk menjelaskan hal ini, kita harus menggunakan beberapa konsep dasar tentang atom dan molekul.

Setiap sel tubuh kita terdiri dari molekul dan ini adalah atom. Setiap atom terdiri dari partikel-partikel subatomik yang disebut neutron, proton, dan elektron, yang belakangan bertanggung jawab untuk membentuk ikatan antara atom-atom lain hingga akhirnya membentuk molekul yang lebih kompleks.

Biasanya elektron dari sebuah atom ditemukan berpasangan, namun ada serangkaian zat yang disebut "radikal bebas", yang memiliki elektron "tidak berpasangan".

Elektron, ketika mereka tidak membentuk pasangan, perlu bereaksi dengan molekul lain untuk "mencuri" elektron dan akhirnya stabil, sehingga membentuk pasangan elektron baru.

Jika sebuah molekul "dicuri" sebuah elektron, itu menjadi radikal bebas, yang akan mencoba bereaksi dengan molekul lain, menyebabkan reaksi berantai yang akhirnya merusak sel.

Tubuh secara alami menghasilkan sejumlah kecil radikal bebas. Ini diperlukan untuk serangkaian reaksi metabolisme; mereka dikendalikan dengan baik dan dapat dinetralkan oleh mekanisme antioksidan yang sama dari organisme atau oleh yang diperoleh dari makanan.

Antioksidan

Antioksidan, di sisi lain, adalah molekul yang mampu menghindarinya oksidasi atau "pencurian" elektron, yang mencegah kerusakan pada mereka.

Penting untuk menyebutkan bahwa antioksidan ada dalam makanan seperti buah-buahan dan sayuran. Ada banyak jenis, dari karotenoid, yang terkandung dalam wortel; bahkan flavonoid, hadir dalam anggur dan anggur; juga beberapa vitamin seperti C, E dan mineral seperti selenium dan seng.

Namun, ketika terpapar polusi, asap rokok, makanan tinggi lemak dan radiasi matahari, pembentukan radikal bebas bisa lebih besar dan netralisasi oleh mekanisme tubuh sendiri atau dengan konsumsi antioksidan. terpengaruh

Beberapa penyakit telah dikaitkan dengan peningkatan radikal bebas dalam tubuh. Dalam beberapa kasus, organisme menjadi tidak mampu mengedepankannya.

Kanker adalah salah satu penyakit yang paling erat terkait dengan situasi ini, tetapi juga penyakit seperti aterosklerosis, asma, diabetes, dan pikun, terkait dengan stres oksidatif .

Akhirnya, produksi radikal bebas dan netralisasi yang benar oleh tubuh kita sangat tergantung pada kualitas makanan kita, sehingga konsumsi buah-buahan dan sayuran yang kaya antioksidan penting untuk mencegah perkembangan beberapa penyakit degeneratif seperti disebutkan di atas.

Untuk informasi lebih lanjut, kunjungi www.insk.com F: www.facebook.com/inskmx T: @inskmx

Ikuti kami di @GetQoralHealth, GetQoralHealth di Facebook dan YouTube. Ingin menerima informasi lebih lanjut tentang minat Anda? Daftar bersama kami