Lemak menghasilkan efek yang sama dengan ganja

• April 29, 2024

Fakta bahwa kita tidak berhenti makan semacam itu karbohidrat seperti sereal atau keripik kentang, ia memang memiliki penjelasan ilmiah. Alasannya adalah bahwa lemak menghasilkan bahan kimia alami yang mirip ganja yang membuat mereka tak tertahankan.

Para peneliti Daniele Piomelli dan Nicholas DiPatrizio terungkap di majalah Prosiding Akademi Sains Nasional itu lemak mereka menghasilkan semacam kecanduan karena, ketika mereka memasuki tubuh, mereka dihasilkan endocannabinoid (zat kimia mirip dengan ganja diproduksi oleh tubuh hewan dan manusia), sementara produk yang kaya akan gula dan protein, tidak memiliki efek yang sama.

"Prosesnya dimulai di lidah, di mana lemak dalam makanan menghasilkan sinyal yang bergerak ke otak dan dari sana mencapai kumpulan saraf yang disebut saraf vagus dan masuk ke usus," kata Piomelli.

Sesampai di sana, sinyal merangsang produksi endocannabinoid yang menunjukkan ke otak kebutuhan kompulsif untuk makan makanan tinggi lemak: "Ini mungkin dilakukan oleh stimulasi kimia yang berkaitan dengan proses pencernaan , lapar dan kenyang, yang memaksa orang untuk makan lebih banyak, "kata DiPatrizio.

Untuk spesialis, ada kebutuhan evolusi yang melibatkan konsumsi lemak , mereka yang jarang di alam, tetapi penting untuk berfungsinya sel. Namun, dalam masyarakat kontemporer, lemak mudah diakses dan dorongan bawaan untuk memakannya mengarah pada Obesitas , diabetes dan kanker .

Informasi yang dipublikasikan di portal Reforma.com , menunjukkan bahwa dengan temuan ini adalah mungkin untuk membalikkan tren ini, dengan menghalangi aktivitas endocannabinoid dan menggunakan obat yang menghalangi reseptor.

Piomelli, mengatakan bahwa jika sinyal bahan kimia ini tidak mencapai otak sepenuhnya, maka ia tidak dapat menghasilkan efek kecemasan dan depresi : "Ini adalah demonstrasi pertama yang menunjukkan sinyal endocannabinoid di usus mereka memainkan peran penting dalam jumlah lemak yang dicerna. "

Apakah Anda menganggap diri Anda kecanduan lemak? Produk apa yang paling Anda butuhkan?