IPN membuat biskuit ikan rendah lemak

• Mungkin 7, 2024

Siswa dari Sekolah Nasional Ilmu Pengetahuan Biologi (ENCB) dari Institut Politeknik Nasional (IPN) , mereka membuat biskuit diperkaya dengan daging ikan dengan tujuan mempromosikan diet seimbang.

Karena sedikit dikonsumsi ikan di diet , mereka menciptakan camilan bergizi ini di mana mereka mengganti bagian dari tepung gandum oleh pasta ikan , menggunakan spesies yang sedikit dikonsumsi di Meksiko sebagai cantik dan karper .

Manfaat dari cookie ini adalah: bernilai tinggi di protein , seperti asam lemak omega 3 , dan konten rendah lemak , karena dipanggang dan tidak digoreng, yang mengurangi asupan kalori .

Dalam hal ini, para siswa Malpica Cruz, Victoria Núñez, González Francisco dan Gamiño Hernández, yang menciptakan biskuit menyatakan bahwa kandungan nutrisinya lebih tinggi dari pada produk tepung gandum serupa, karena campuran ini sebelumnya dimasukkan ke dalam pasta ikan kaya akan protein .

Produk ini, yang mungkin memiliki tanggal kedaluwarsa hingga dua bulan, sesuai dengan parameter kualitas resmi, yang dapat segera dipasarkan. Namun, para siswa dari sekolah tersebut ENCB Mereka mencoba memperbaikinya dengan memasukkan rasa yang berbeda untuk menghilangkan rasa dan bau alami, meskipun yang sekarang diterima dengan baik karena tidak dirasakan. ikan .
 

Ikuti kami di @GetQoralHealth dan GetQoralHealth di Facebook

Obat Video: Upin Ipin 2013 (Musim 7) - Riang Raya (Full) (Mungkin 2024).