• Mungkin 19, 2024

itu diet kaya akan protein tampaknya mengurangi risiko kecelakaan serebrovaskular (ACV) seseorang, terutama jika itu adalah protein hewani, seperti ikan , menyarankan analisis terbaru.

Orang-orang dengan jumlah protein hewani tertinggi dalam makanan mereka adalah 20 persen lebih kecil untuk menderita ACV , dibandingkan dengan mereka yang makan sedikit atau tanpa protein, kata penulis studi Xinfeng Liu, dari Fakultas Kedokteran Universitas Nanjing di Nanjing, Cina .

Anda juga mungkin tertarik dalam: Yoga vs stroke

Belajarlah untuk memilih protein!

Untuk setiap 20 gram tambahan protein per hari yang dimakan orang, risikonya ACV itu berkurang sebesar 26%, para peneliti menemukan.

"Jika asupan setiap orang berada pada tingkat itu, ini akan berarti lebih dari 1,4 juta lebih sedikit kematian per ACV setiap tahun di seluruh dunia, di samping pengurangan tingkat kecacatan oleh ACV, "kata Liu dalam siaran pers dari Akademi Neurologi Amerika.

Para peneliti menyimpulkan bahwa protein hewani menawarkan lebih dari dua kali lipat manfaat perlindungan terhadap kecelakaan serebrovaskular protein dari sumber tanaman.

Tetapi para ahli ACV memperingatkan bahwa temuan penelitian tidak boleh dianggap terlalu harfiah. Banyak sumber protein hewani juga mengandung lemak jenuh tingkat tinggi yang dapat meningkatkan risiko stroke.

"Saya tidak berpikir studi ini berarti bahwa masyarakat harus kehabisan makan hamburger dan daging merah," kata dokter Ralph Sacco, profesor neurologi di Sekolah Kedokteran Miller di University of Miami. "Berfokus pada konsumsi protein tanpa lemak dan / atau bahkan protein nabati adalah penting."

Liu mencatat bahwa dua dari tujuh penelitian dilakukan di Jepang, dan yang ketiga adalah di Swedia, di mana orang cenderung makan lebih banyak ikan daripada daging merah. Ikan telah dikaitkan dengan pengurangan risiko stroke, sementara itu telah ditunjukkan bahwa konsumsi daging merah meningkatkan kemungkinan terkena stroke.

Dokter tidak yakin persis mengapa protein mengurangi risiko stroke. Nutrisi tersebut tampaknya membantu melindungi dari pengerasan pembuluh darah, hipertensi dan diabetes, yang merupakan faktor risiko stroke, kata Sacco.

Hasilnya, yang muncul di majalah Neurologi , mereka memperhitungkan faktor-faktor lain yang dapat memengaruhi risiko stroke, seperti merokok dan kolesterol tinggi, kata para peneliti tersebut.

Para peneliti menemukan dalam analisis mereka bahwa protein hewani mengurangi risiko stroke sebesar 29%, sementara protein nabati mengurangi risiko sekitar 12%. Tetapi penelitian ini hanya menemukan hubungan antara asupan protein dan risiko ACV , karena itu tidak dirancang untuk membuktikan hubungan sebab akibat.

Kualitas protein dapat membantu menjelaskan perbedaan ini, kata Dr. Linda Van Horn, seorang profesor kedokteran pencegahan di Fakultas Kedokteran Feinberg di Universitas Northwestern dan mantan presiden Universitas Northwestern. Komite Nutrisi dari American Heart Academy (Asosiasi Jantung Amerika).

Protein hewani dianggap "lengkap" karena mengandung semua asam amino yang dibutuhkan manusia, sedangkan sebagian besar sumber protein nabati tidak lengkap, jelasnya. Vegetarian sering harus memasukkan berbagai sumber protein nabati dalam makanan mereka untuk menelan semua asam amino yang diperlukan.

"Anda bisa mengatakan bahwa mengonsumsi protein hewani berarti Anda makan makanan berkualitas lebih baik karena semua asam amino ada," kata Van Horn.

Tetapi protein nabati juga memiliki jumlah lemak jenuh yang lebih rendah. Arturo Tamayo, asisten profesor neurologi di UUniversitas Manitoba di Winnipeg , Kanada, mengatakan bahwa orang tidak akan mendapat manfaat jika mereka hanya memperhatikan asupan protein tanpa memperhitungkan faktor risiko lain dari diet untuk stroke.

"Jika kita hanya mengandalkan protein, kita membuat kesalahan," kata Tamayo, yang menulis editorial yang menyertai analisis baru. "Ini adalah penyakit kompleks yang membutuhkan kontrol berbagai faktor risiko dan perubahan gaya hidup."

Telah terbukti bahwa lemak jenuh, garam, dan gula meningkatkan risiko stroke seseorang, katanya. Orang yang merokok atau minum juga berisiko lebih besar.