• Mungkin 9, 2024

Ada yang berbeda makanan Anda dapat menyiapkan panggangan untuk meningkatkan rasanya dan menikmati sentuhan itu merokok .

Jenis masakan ini menimbulkan ketidakpercayaan karena dikaitkan dengan pengembangan agen karsinogenik khususnya daging dimasak untuk suhu tinggi ", ingatkan sebuah studi tentang Institut Kesehatan Masyarakat Norwegia Amerika Serikat.

Minimalkan risiko

Dengan memiliki kepedulian tertentu, Anda dapat meminimalkan risiko dan mencicipi hidangan dengan cara yang aman. Jaga agar api dan asapnya tidak menyentuh atau mencemari itu makanan , karena ketika terlalu banyak dimasak atau akan terbakar itu menghasilkan zat beracun, seperti dioksida dari karbon .

Salah satu rekomendasinya adalah potongan daging panggang daging tanpa lemak untuk mencegahnya jatuh ke dalam api dan menyalakannya. Jika Anda akan memasak ayam, pastikan untuk menghapus kulitnya. Juga, berhati-hatilah karena semua makanan yang dimasak ada di dalam lebih sedikit waktu mungkin dan dengan api rendah , jika tidak lebih banyak asap dihasilkan.

Langkah keamanan lainnya adalah mengasinkan itu daging , setidaknya 30 menit sebelum dipanggang, ini mengurangi pembentukan zat karsinogen ", Menyarankan s Colleen Doyle , direktur Nutrisi dan Aktivitas Fisik PT American Cancer Society.

itu Institut Kanker Nasional Amerika Serikat merekomendasikan mendahului itu daging di atas kompor sebelum dipanggang di atas panggangan, ini mengurangi eksposur ke panggangan dan masih bisa mempertahankan rasa asap. Setelah selesai, cuci panggangan dengan sangat baik, singkirkan semua residu karbon.

Meskipun memanggang produk daging dapat berbahaya bagi kesehatan, menerapkan langkah-langkah yang diperlukan menjadi kurang berisiko. Di kamigaleri foto tahu 10 hidangan yang bisa Anda siapkan di atas panggangan.