• Mungkin 5, 2024

Apa tujuan makan dan nasib makanan yang kita makan? Kita terdiri dari jutaan sel yang membentuk jaringan dan organ kita, yang membutuhkan energi untuk menjalankan fungsinya, baik berkontraksi jika mereka otot, atau mengirimkan impuls listrik dari satu neuron ke neuron lain jika mereka termasuk dalam sistem saraf, dan bahwa ini, misalnya, mari kita gerakkan jari.

Energi yang dibutuhkan tubuh diperoleh dari lemak, glukosa, dan nutrisi. Metabolisme bertujuan untuk mengubah apa yang kita makan menjadi energi. Karena itu, apa yang kita makan menghasilkan sumber energi universal, yang dikenal sebagai ATP, yang membuat kita tetap hidup.

Nutrisi yang memberikan energi

Untuk bertahan hidup kita membutuhkan nutrisi dasar seperti karbohidrat, lipid dan protein, yang dapat kita tambahkan dengan mineral, vitamin, dan air; ini memungkinkan mempertahankan fungsi struktural, otot, organ, sistem saraf pusat, serta gerakan dan interaksi, di antara fungsi-fungsi lainnya.

Hidrat menghasilkan antara 40 dan 60% dari energi yang kita butuhkan, tetapi ketika tidak digunakan disimpan dalam bentuk lemak. Ada karbohidrat lengkap yang ada dalam buah-buahan, sayuran dan biji-bijian, mereka memiliki banyak serat dan baik secara energetik, karena mereka mendukung pencernaan dan mencegah sejumlah besar penyakit.

Namun, yang disebut olahan seperti gula putih atau tepung putih berbahaya karena mereka sebagian besar terkait dengan sindrom metabolik, diabetes mellitus, obesitas dan aterosklerosis.

Lemak dan protein apa yang Anda makan?

Saat mendikte konferensi Metabolisme dan Nutrisi dilakukan, selama malam Dunia Tubuh yang terjadi di Museum Ilmu Pengetahuan, Universum, Dr. Raúl Carrillo Dia menyebutkan bahwa proteinnya adalah daging putih dan merah dan beberapa sayuran. "Orang dewasa perlu mengonsumsi 120 gram daging, yang setara dengan sepotong tangan yang terulur."

Dia menjelaskan bahwa melalui lemak kita juga memperoleh energi yang diperlukan untuk bertahan hidup, sehingga disarankan untuk mengonsumsi lemak tak jenuh seperti yang berasal dari minyak yang berasal dari sayuran atau ikan, seperti salmon atau tuna.

Oleh karena itu, untuk mendapatkan energi yang diperlukan, ia merekomendasikan untuk mengonsumsi makanan segar, non-industri, yang mungkin mengandung banyak garam dan pengawet; Konsumsilah lebih banyak buah dan sayuran.

Orang dewasa tidak boleh makan banyak daging; mereka perlu mengonsumsi karbohidrat lengkap, serta mengurangi asupan lemak hewani, protein berlebih, dan gula. Dia menunjukkan bahwa mengkonsumsi makanan ini akan memungkinkan kita untuk menjaga sel-sel kita tetap hidup dan sehat.

Obat Video: 10 Makanan Penambah Daya Ingat dan Kecerdasan Otak (Mungkin 2024).