• Mungkin 7, 2024

Salah satu hidangan paling sederhana untuk disiapkan dan, pada saat yang sama, lebih bergizi adalah muffin. Meskipun beberapa orang berpikir bahwa jenis hidangan ini lebih cocok untuk penambahan berat badan, karena biasanya disajikan dalam bolillo yang ditaburkan di atas mentega dan keju yang dilelehkan, muffin ringan bisa menjadi lezat.

Hal pertama yang perlu kita ketahui adalah kacang memiliki kandungan protein dan serat yang tinggi, serta menjadi sumber mineral yang sangat baik. Menurut Leticia Cervantes, ahli gizi dari National Institute of Nutrition, masing-masing seratus gram kacang, 20 adalah protein, sangat mirip dengan kontribusi daging.

Persiapkan mereka!

Untuk menikmati muffin ringan, dalam GetQoralHealth kami merekomendasikan resep berikut. Ingatlah untuk menggunakan bahan-bahan yang rendah kalori dan lemak:

Bahan

1. Dua gulungan kecil tanpa remah-remah atau roti Prancis, diiris menjadi dua
2. Setengah cangkir kacang cair (dapat disiapkan di rumah atau dari kaleng)
3. Setengah cangkir parutan keju mozzarella rendah lemak atau keju panela

Saus Meksiko

1. Dua tomat cincang
2. Setengah bawang cincang
3. Satu siung bawang putih cincang
4. Serrano Chili dicincang

Persiapan:

Oleskan setiap bagian roti gulung dengan kacang dan taburkan keju di atasnya atau letakkan potongan keju panela. Panggang muffin sampai keju meleleh (dalam kasus mozzarella) Sajikan dengan saus Meksiko.

Untuk saus Meksiko

Masukkan bawang bombai, bawang putih, cabai dan tomat ke dalam mangkuk dan aduk sampai rata.

Kacang hitam adalah yang paling kaya protein, meskipun sifat-sifat jenis lain, seperti rosita dan pinto, serupa. ¡Buen Provecho!