• Mungkin 1, 2024

Apakah Anda ingin menenangkan rasa lapar, tanpa memengaruhi berat badan Anda? Jagung adalah sekutu yang hebat untuk mencapainya karena kekuatan rasa kenyangnya yang besar; Namun, makanan ini memiliki khasiat lain yang membantu Anda menjaga kesehatan secara alami.

Jagung atau jagung menyediakan 60% protein yang dibutuhkan tubuh. Selain itu, kaya akan serat larut, yang mencegah tingginya kadar kolesterol dan sembelit.

Anda mungkin juga tertarik: Segarkan diri Anda dengan bir jagung

Bahkan, untuk setiap 100 gram jagung, Anda hanya mendapatkan 86 kalori, air, kalium, fosfor, besi, natrium, kalsium, magnesium, seng, selenium, serta vitamin C, A, B1, B2, E, dan niasin.

Pengobatan alami melawan penyakit!

Menurut Atlas tanaman obat tradisional Meksiko dari UNAM , jagung sangat bermanfaat sebagai pengobatan alami terhadap penyakit seperti batu di kandung kemih, membersihkan saluran kemih, mengurangi peradangan dan sakit perut.

Anda mungkin juga tertarik: Makan popcorn adalah camilan sehat

Untuk memanfaatkan semua sifat jagung, sang koki Banyak Muñoz dari program Cocinemos Juntos de CadenaTres , bagikan resep lezat ini:

Kue jagung ala Oaxaca dengan rajas

Bahan

1. 5 cangkir dengan biji jagung
2. Susu
3. 120 gram mentega lunak
4. Setengah cangkir gula pasir rendah kalori
5. Empat telur
6. Satu sendok makan baking powder
7. Chiles de chiles gaya oaxaqueño
8. Tiga sendok makan minyak
9. Setengah cangkir bawang putih
10. Setengah cangkir daun epazote
11. Sembilan paprika poblano
12. Garam secukupnya
13. Satu 3/4 cangkir susu
14. 350 gr keju segar

Prosedur

Selanjutnya, Many Muñoz menjelaskan proses pembuatan kue jagung. Ikuti langkah demi langkah dan nikmatilah selera tamu Anda sekaligus menjaga kesehatan mereka.

Berguna melawan kanker!

Para peneliti di Tecnológico de Monterrey (TEC) mengemukakan bahwa jagung memiliki sifat antikanker, terutama yang tahan terhadap hama.

Para ahli mengatakan bahwa antioksidan yang ditemukan di biji jagung (anthocyanin) melindungi sel untuk mencegah perkembangan penyakit seperti kanker atau penyakit kardiovaskular. Dan Anda, bagaimana Anda memanfaatkan properti jagung?