Babi dan mitosnya

• Mungkin 3, 2024

Ada banyak mitos tentang manfaat dan bahaya dari konsumsi daging babi, mulai dari kandungan lemak yang seharusnya tinggi, hingga kontribusi nutrisi yang rendah. Namun, informasi yang dipublikasikan oleh Asosiasi Diet Amerika , makanan ini menyediakan protein yang dibutuhkan tubuh untuk menjaga jaringan tubuh yang sehat dan kuat.

Menurut data yang disajikan oleh majalah Saldo , babi membantu membangun otot tanpa lemak. Sementara itu, Dewan Babi Nasional menjelaskan bahwa "85 gram daging babi tanpa lemak memberikan jumlah yang sama protein dari secangkir setengah legum, dengan setengahnya kalori "Selanjutnya, kami sajikan yang utama Mitos tentang makanan ini.

1.- Memiliki banyak lemak: Ini salah, karena 65% lemak yang terkandung dalam babi dihilangkan selama proses pemotongan. Dari sisanya, 70% tidak jenuh ganda (dari yang baik) dan hanya 30% yang jenuh (buruk).

Selain itu, jumlah kolesterol pada babi itu sama dengan atau kurang dari pada daging lainnya; Itu kaya akan asam linoleat , yang menetralkan efek negatif dari lemak jenuh.

2.- Tidak memberikan manfaat nutrisi: Itu bohong. Selain itu protein , babi kaya akan vitamin B1 dan B3, penting untuk pengoperasian hati dan sistem saraf , dan untuk mempertahankan kulit dalam kondisi baik Dosis fosfor Anda menguatkan tulang dan menghasilkan energi dalam sel .

Berkat kontribusi potasiumnya, sangat ideal untuk orang yang menderita tekanan darah tinggi.

3.- Ini menularkan penyakit: Selama bertahun-tahun diyakini bahwa babi adalah penyebab penularannya sistiserkosis . Namun demikian Institut Nasional Neurologi dan Bedah Saraf mencatat bahwa kondisi ini tidak muncul dari makan daging babi yang tidak dimasak dengan benar, tetapi hasilnya infeksi eksternal atau autoinfeksi (ketika Anda memiliki parasit dan dengan gerakan usus mencapai perut).

Saat ini unit produksi babi tunduk pada program pengendalian kualitas, yang memastikan bahwa konsumsi daging benar-benar aman.

Ikuti kami di Twitter dan Facebook .

Jika Anda tertarik menerima informasi lebih lanjut tentang topik ini, jangan ragu daftar bersama kami