• Mungkin 3, 2024

Makan sekitar 55 gram keju sehari, sesuatu seperti dua irisan atau porsi kecil, dapat membantu mencegahnya diabetes tipe 2 , menurut sebuah penelitian oleh para peneliti dari Universitas Cambridge .

Menurut spesialis dewan akademik universitas, orang-orang yang makan keju dapat mencegah sekitar 12% pengembangan diabetes tipe 2 , dibandingkan dengan mereka yang tidak mengonsumsi keju dalam sehari.

Efek perlindungan vs diabetes

Menurut investigasi, itu diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition makan keju bisa membantu mencegah diabetes tipe 2 karena kandungan lemak jenuh yang tinggi, yang mungkin memiliki efek perlindungan terhadap penyakit.

Efek perlindungan, jelas para peneliti, juga disebabkan oleh bakteri probiotik di keju , seperti dalam yogurt, yang dapat mengurangi kolesterol dan menghasilkan vitamin tertentu yang melindungi diabetes dan penyakit jantung.

Perlu disebutkan bahwa penelitian sebelumnya telah menunjukkan hal itu probiotik mendorong toleransi glukosa , meningkatkan penyerapannya di tingkat flora usus dan efektif sebagai bagian dari perawatan resistensi insulin berkat peningkatan kadar asam lemak rantai pendek.

Konsumsi moderat

Mengenai konsumsinya, penulis studi merekomendasikan untuk memoderasi konsumsi keju , serta produk susu lainnya, karena asam yang mereka berikan, dalam kombinasi dengan sejumlah besar makanan lain seperti daging, roti telur dan minuman ringan, dapat meningkatkan risiko penderitaan diabetes tipe 2

Menurut Asosiasi Eropa untuk Studi Diabetes , diet yang kaya akan makanan yang tinggi asam, seperti susu dan daging merah, menghasilkan komplikasi metabolisme tempat produksi dan penggunaan insulin , di antara risiko-risiko lain, yang direkomendasikan untuk konsumsi sedang.