Semua yang perlu Anda ketahui tentang Vitamin E

• Mungkin 8, 2024

Ini adalah vitamin yang larut dalam lemak dan antioksidan penting bagi tubuh. Vitamin E ada dalam delapan bentuk, yang disebut isomer, di mana empat adalah tokoferol dan empat lainnya, tokotrienol.

Semua isomer memiliki cincin kromanol dengan gugus hidroksil yang menyediakan atom hidrogen untuk mengurangi radikal bebas dan membentuk rantai samping yang menembus melalui membran tubuh.

Alfa, gamma, dan delta dalam bentuk tokoferol dan tokotrienol menentukan jumlah metil dalam cincin kromanol. Masing-masing bentuk ini memiliki aktivitas biologis sendiri yang mengukur fungsi dan potensi Vitamin E pada individu.

Makanan apa yang kaya akan Vitamin E?

Sumber yang paling melimpah adalah minyak nabati seperti bunga matahari, jagung, minyak kelapa sawit, minyak zaitun dan kedelai; Kacang, berry, kiwi, bibit gandum dan biji bunga matahari juga merupakan sumber vitamin E.

Makanan lain yang kaya vitamin ini adalah biji-bijian, selai kacang, sayuran berdaun hijau, ikan, dan sereal.

Di sini kami memberi Anda beberapa contoh jumlah Vitamin E yang dapat Anda temukan per 100 gram produk berikut ini. Perhatikan:

Asparagus 1,5 mgWortel 0,6 mgCoco 1,0 mgJagung 2,0 mgOat 1,5 mgMinyak zaitun 12,0 mgKedelai 1,2 mgMinyak kedelai 14,6 mgMinyak bunga matahari 55,8 mgTomat 0,9 mgMinyak kenari 20,0 mgMinyak biji gandum 215,4 mg

Beberapa ahli kesehatan merekomendasikan bahwa kaum muda dan orang dewasa mengonsumsi 15 miligram Vitamin E sehari, untuk memperoleh nutrisi yang disediakan oleh vitamin ini.

Obat Video: Bagaimana Sih Sebenarnya Cara Kerja Vitamin Dalam Tubuh Kita (Mungkin 2024).